1、食材：蝦11隻，粉絲一小把，食用油适量，鹽一小勺，生抽一勺，料酒一勺，蔥姜少許，蚝油半勺。
2、将蝦放入料酒、鹽、蔥、姜腌制十分鐘，另将粉絲用熱水泡軟，撈出備用。
3、大蒜切末。
4、鍋中倒入油，燒熱後放入蒜末，加入少許鹽、生抽、蚝油拌勻，離火備用。
5、錫紙在烤盤上鋪好，将泡軟的粉絲鋪在錫紙上，再将腌制好的蝦放在粉絲上。
6、将調制好的蒜末澆在蝦的上面。
7、用錫紙将蝦包嚴實點，盡量不要漏氣。
8、烤箱預熱5分鐘，上下火200度，中層烤制15分鐘，因為每家的烤箱溫度不同，所以根據自己家的烤箱溫度及時調整烤制時間和溫度哦。
9、時間到啦，色香味俱佳的錫紙烤蝦就做好了。
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