1、油鍋裡倒入油,燒熱後再澆和蒜蓉中,攪勻。準備好外表飽滿、幹淨的大蒜。
2、将蒜剝開,剝成一粒一粒的。
3、用刀背,将蒜粒拍扁,這樣可以非常輕松的去除蒜皮。
4、将蒜粒大緻切碎。
5、放入搗蒜的器皿中,加少量的鹽。
6、用擀面杖的尾端,将蒜粒搗成粘稠狀。
7、油鍋燒熱,倒入油,油燒熱後,會冒出輕煙。
8、這時候将熱油倒入蒜蓉中,攪拌均勻。
9、再倒入少許蔬菜精,攪勻。
10、蒜蓉醬可以放冰箱冷藏,調涼菜、炒面都可以放一些。
1、油鍋裡倒入油,燒熱後再澆和蒜蓉中,攪勻。準備好外表飽滿、幹淨的大蒜。
2、将蒜剝開,剝成一粒一粒的。
3、用刀背,将蒜粒拍扁,這樣可以非常輕松的去除蒜皮。
4、将蒜粒大緻切碎。
5、放入搗蒜的器皿中,加少量的鹽。
6、用擀面杖的尾端,将蒜粒搗成粘稠狀。
7、油鍋燒熱,倒入油,油燒熱後,會冒出輕煙。
8、這時候将熱油倒入蒜蓉中,攪拌均勻。
9、再倒入少許蔬菜精,攪勻。
10、蒜蓉醬可以放冰箱冷藏,調涼菜、炒面都可以放一些。