1、在豬絞肉中加入醬油，鹽，糖，胡椒粉，酒，蔥白攪勻并攪出筋。蔥切斷，紅蘿蔔切片，鳳尾菇撕小備用。然後搓成小丸子。
2、入油鍋，用小火炸至熟。撈起瀝油。利用餘油，炒香蒜和蔥。加入紅蘿蔔和鳳尾菇，這時就開始調味了，耗油，鹽，糖少許。然後加水燒滾後，加入炸好的丸子，燒至入味就可以起鍋了，裝盤上桌。
豬肉丸子的制作方法
更新时间：2024-08-01 07:11:31
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