蓮藕孔裡面黑用清水洗幾遍就可以清理掉,蓮藕孔裡面的黑色污漬一般是泥巴。蓮藕原産于印度,很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱,山龍野目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高。