1、羊肺羊肉湯。主料：羊肺150克,羊肉(瘦)200克。輔料：肉桂3克。調料：鹽3克,味精1克,料酒10克。做法：将羊肺、羊肉洗淨切塊備用；在砂鍋裡加适量清水，投入羊肺塊、羊肉塊、肉桂煮；至羊肉、羊肺熟透；加适量鹽和少許味精煮片刻即可。
2、麻黃根炖羊肺。材料：麻黃根50克，羊肺1具。做法：取新鮮羊肺洗淨，和麻黃根一同加水炖煮，放鹽少許調味，熟後，取出羊肺，切成條塊，佐餐食用。
3、百合沙參炖羊肺。材料：羊肺200克，百合12克，沙參8克，蓮子8克，蜜棗3枚。做法：羊肺反複漂洗幹淨，切成中塊。百合、沙參、蓮子浸洗幹淨，蓮子去蕊。将用料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加蓋，隔水炖之。先用大火炖30分鐘，再用中火炖50分鐘，後用小火炖90分鐘即可。将藥渣撈出，放進少許熟油、食鹽和味精，鹹淡随意。
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