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手指餅如何做

更新时间：2024-11-10 23:04:59

　　1、準備雞蛋兩個，白糖60克，低粉80克。

　　2、蛋黃加入20克白糖。

　　3、用手動打蛋器攪拌。

　　4、蛋白放入一個無油無水的容器中。

　　5、分三次加入白糖40克打至硬性發泡，蛋盆倒扣不倒。

　　6、将蛋黃慢慢倒入蛋白中。

　　7、用刮刀自下而上攪拌。

　　8、再加入過篩後的低粉攪拌好。

　　9、放入圓口花嘴的裱花袋中。

　　10、擠成手指形，烤箱170度預熱中層20分鐘。

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