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大鍋肉怎麼炖好吃

更新时间：2024-10-14 06:13:42

　　1、五花肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜。

　　2、先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油後，加料酒等作料，煸炒出香味。

　　3、在鍋中加入開水，大火炖2-3分鐘。

　　4、大火燒制後改小火，慢炖2-3小時。

　　5、最後大火收汁，加味精出鍋，即成。

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