1、通常使用的斷食減肥法分别是香蕉斷食減肥法、清水斷食減肥法、蘋果斷食減肥法、蜂蜜水斷食減肥法、黑咖啡斷食減肥法、米湯斷食減肥法、酸奶斷食減肥法、夢蒙斷食減肥法等,時間上大多數是三天、七天、二十一天、二十八天等等。
2、起源：斷食真正的意義是在靈修鍛煉上，瑜伽論中斷食的梵文名稱為 UPAVASA ，其意為保持最親近至上意識的狀态，亦即将個體心靈融入至上意識之波流中。因為斷食的時候不須要用太多能量來消化食物，大腦會變得極度清晰，如果以适當的靈修方法引導這些能量将可提升他們的心智到最高的意識境界。斷食除了靈修的目的外，也是最古老的自然療法之一，及用來控制心智和食欲的方法。
3、原理：斷食就是一段時間内不吃食物，經過斷食，人體内的肌肉得到消耗，從而達到減肥的目的。
4、種類：斷食法共有3種，分别是完全斷食法、不完全斷食法和減食法。
5、作為一種健康的自然減肥療法，它必須在斷食者自覺、自願、愉悅的心境下進行。所以在斷食前，必須做好心理準備。
6、最好在斷食前一個星期，就要有計劃性的減食，并逐漸過渡到日常以清淡的食物和蔬菜水果為主。忌喝酒抽煙，避免大吃大喝，隻有做好身體上的準備，才能夠迅速的适應斷食減肥法。
7、因為斷食通常需要連續進行1至7天，所以最好能夠把斷食的時間安排在周末、節假日，或者自己的休整期，比較清閑的時間段。
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