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胡蘿蔔莴筍炒瘦肉
用料:莴筍250g,紅蘿蔔100g,食鹽适量,蒜适量,蚝油适量,調和油适量,紅尖椒适量。
紅蘿蔔、莴筍切好。
大蒜切好。
肉切好。
上鍋下油炒肉至5成熟。
先出鍋裝在碗裡。
然後再下少許的油把大蒜炒香。
放紅辣椒炒。
再放紅蘿蔔。
然後再放莴筍炒至6成熟。
然後再放炒好的肉。
然後放蒜葉、鹽、蚝油。
最後熟了出鍋。