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雞屁股的烹饪方法

更新时间：2024-10-08 22:49:46

　　雞屁股做法：

　　材料：雞屁股10個、麻辣湯底600毫升、料酒、蔥、姜、蒜适量、長竹簽10根。

　　做法：

　　1、将雞屁股使用溫水洗淨；

　　2、将洗淨的雞屁股放入盤中，加料酒、蔥、姜、蒜腌制去味；

　　3、腌制30分鐘後穿串備用；

　　4、取鍋，加入麻辣湯底煮至滾沸，放入腌制好的雞屁股，改轉小火鹵約15分鐘即可熄火。

　　5、食用前，放入加熱後的麻辣湯底中，煮約15秒即可。

　　雞屁股營養價值：雞屁股富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力，緩沖貧血的作用，同時有利于人的生長發育。

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