1、雪蓮果泥：
（1）雪蓮果去皮，切塊。
（2）水開上鍋，煮20分鐘。
（3）料理機打泥。
（4）寶寶米粉，70度溫開水沖泡。
（5）舀入雪蓮果泥，攪拌均勻即可。
2、雪蓮果銀耳湯：
（1）銀耳提前泡發。
（2）放入撒碎的銀耳大火煮開後轉小火煮1.5小時至濃稠狀。
（3）雪蓮果洗淨。
（4）切成滾刀塊。
（5）加入切好的雪蓮果再煮20分鐘。
（6）關火前10分鐘加入冰糖煮化。
3、雪蓮果桂圓銀耳湯：
（1）雪蓮果用流動水洗淨表面的泥沙，備好銀耳和桂圓幹。
（2）把雪蓮果去皮後切成小塊泡入清水裡，銀耳用清水泡發去掉根部後洗淨，桂圓去殼待用。先把銀耳和桂圓倒入湯鍋裡，注入清水，蓋上大火燒開後轉小火燒半小時。
（3）之後轉大火，加入雪蓮果大火燒開後加蓋轉小火再煮20分鐘左右就可以熄火出鍋了。
（4）盛入碗裡即可享用。
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