1、嫩藕500克,果汁适量。
2、方法/步驟:藕洗淨去皮,切成薄片,放入沸水中焯一下,然後置于涼開水中過涼,待藕片冷卻後撈出瀝幹。
3、将藕片放入器皿中,取适量果汁倒入藕片中,以果汁沒過藕片為宜,浸泡2小時後即可。