市面上的燃氣竈基本都是帶熄火保護裝置的電子打火燃氣竈，打火方式是：先确認竈具已通氣，然後按下燃氣竈上的閥體旋鈕，此時點火針開始放電點火；接下來逆時針扭動旋鈕，使燃氣正常進入竈具，這時點火火花遇到燃氣就會燃燒。點火成功後，等待3-5秒鐘後再松手，否則容易熄火。
使用完燃氣竈，首先應該将燃氣竈開關關閉，然後再将燃氣閥門關閉。如果先關閉燃氣閥門，還在燃燒的竈具可能會倒燒回連接管内的燃氣，造成回火現象，引發火災。
在不使用燃氣竈的情況下的時候，一定要檢查一下燃氣竈的開關是否全部關閉，以及燃氣表的閥門是否全部關閉，并且還要保持廚房間的通風。
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