1、麻辣香水魚是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于川菜系。
2、做法：魚殺完，洗淨，片成魚片。用腌制料包（澱粉，鹽，雞精）加少許的料酒或者白酒腌制15-20分鐘。炒鍋熱油，下入蔥姜蒜爆香，倒入湯料包，翻炒至出紅油。加入高湯或者清水，煮開。撈出裡面的殘渣，倒入黃豆芽煮熟。将煮熟的黃豆芽撈出盛盤。用筷子挑入腌制好的魚片，煮2-3分鐘，淋少許的香油，撒些熟芝麻。即可出鍋。
麻辣香水魚是哪個地方的菜
更新时间：2024-10-05 13:23:29
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