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翹殼魚怎麼做好吃

更新时间：2024-11-16 01:14:41

　　1、翹殼魚500克，辣椒5粒，子姜100克，豆瓣醬1勺，蒜3瓣，蔥2根，豆油1勺。

　　2、翹殼處理好先鍋中炸一下去腥味。

　　3、炸到兩面金色即可。

　　4、然後把姜蒜辣椒等備好，撈出魚切好姜蒜等。

　　5、鍋中先炒姜蒜加入辣椒，豆瓣炒香，加豆油。

　　6、加一碗水燒開放入翹殼魚燒入味。

　　7、最後在放入些辣椒姜絲湯汁差不多收幹即可。

　　8、裝盤撒蔥花。

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