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冷庫冷凍蝦怎麼做

更新时间：2024-11-18 00:04:15

　　1、冷凍大蝦化凍後，開後背取掉蝦線，剪掉長須後再清洗幹淨。

　　2、幹紅辣椒切成段，生姜切成片，香蔥切成段。

　　3、大蒜去皮後洗淨，再剁成蒜泥。

　　4、鍋中倒入花生油，加入蔥段、姜片、蒜末和幹紅辣椒段小火煸出香味。

　　5、倒入大蝦油煎，煎到大蝦蝦身發紅。

　　6、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻，鍋邊淋入清水大火煮開，再小火煮5分鐘煮到大蝦入味即可。

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