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奶酪會長胖嗎

奶酪會長胖嗎

更新时间：2024-09-29 01:25:11

　　适量吃奶酪不會長胖，奶酪是由牛奶經過發酵而成，幹酪中含有乳酸菌和蛋白質，含少量脂肪，也含有鈣，鐵，鎂，磷等多種微量元素，适量食用，有益于身體健康，不至于引起發胖。

　　奶酪又名幹酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

　　每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在内蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全幹透的幹酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。

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