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海參拌面的做法

更新时间：2025-03-30 09:26:38

　　1、把野生的淡幹海參泡好并切成條狀。

　　2、葷素搭配，準備一些時蔬。

　　3、把蔬菜在開水中焯一下瀝幹備用。

　　4、豬肉要提前少許澱粉和醬油俺好，讓肉入味，讓肉更滑。

　　5、把要用到的材料都一一準備好。将面條煮透後過涼開水，瀝幹備用。

　　6、熱鍋下少量油，油熱後下入紅椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁變至金黃，烹入料酒、醬油；加入海參條，調入适量鹽、雞精粉、味精，大火翻炒1分鐘。

　　7、澆蓋在面條青菜上即可，拌面。

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