腌鳊魚的方法-tft每日頭條

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腌鳊魚的方法

更新时间：2024-11-17 18:10:00

　　1、準備好魚，将魚的脊背切開，清洗幹淨内髒和魚鰓。

　　2、用幹淨的抹布才幹淨魚血和黑色内膜。

　　3、用演均勻抹在魚肉上，魚皮不要抹，将高粱酒灑在魚肉上。

　　4、将魚放在陶瓷盆中，上面放一張白紙，壓一塊石頭，壓出魚裡的腥水，壓一星期。

　　5、将壓好的魚挂在陰涼處吹幹，完成。

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