導讀：苦菊最近火了，教你創意新吃法，比紅燒肉解饞，待客也有面子
哈喽大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。苦菊作為菊花的一種，和菊花有着類似的作用，清熱去火，助消化通便的作用，夏天炎熱來上一盤苦菊下酒又下飯，一半夏天的苦菊都是清洗幹淨直接蘸醬吃，或者蒜蓉，今天老左給大家分享一個創意的吃法，來客人做上一盤特别的有面子。
做法：
1，買回來的苦菊去掉根部摘洗幹淨，起鍋燒水，水開後加入一勺食鹽幾滴食用油下入苦菊焯水，焯至苦菊變軟撈出即可。
2，再下入豆腐片焯水，水開後煮2分鐘即可，焯水的豆腐皮吃起來即柔軟又筋道。
3，起鍋燒油，油熱後下入花生米小火慢炒，炒至花生米顔色變深酥脆撈出即可。
4，花生米放入碗中，加入蒜末小米辣，一勺白糖，2克食鹽，一勺白芝麻，2勺生抽，3勺老醋，少許香油，老醋花生米就做好了。
5，焯好水的豆腐片平鋪放上焯水的苦菊，從一邊卷起，再斜刀切成小卷。
6，切好的豆皮苦菊卷擺放在盤子周圍，中間到上做好的老醋花生米，一道開胃又下飯的涼拌菜就做好了。
今天就分享到這，喜歡苦菊這種做法的家人們記得收藏哦！
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
