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幹木耳如何做家常菜

更新时间：2024-07-24 18:21:53

　　1、可以做涼拌木耳。

　　2、原料：木耳，胡蘿蔔，香菜。調料：雞精，白糖，紅辣椒，蔥姜蒜，植物油，生抽，鹽，香醋。

　　3、幹木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。

　　4、鍋中放清水燒開後，入幹木耳氽燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液。

　　5、胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水氽燙1分鐘撈出。

　　6、蔥姜蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味。

　　7、按照自己口味加入适量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。

　　8、幹木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，将味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。

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