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韭萊和菠菜盒子怎麼做
韭萊和菠菜盒子怎麼做
更新时间:2025-02-07 01:38:54

  1、食材:菠菜500克、韭菜300克、雞蛋2個、蝦皮50克 細粉絲40克。

  2、菠菜洗淨,切成段 用開水焯一下,擠幹水分。

  3、雞蛋打散,用油鍋煎熟。

  4、粉條也用水泡軟,切成小段與雞蛋,菠菜混合一起。

  5、韭菜洗淨,切成細末。

  6、韭菜和蝦皮都放入餡料中,混合均勻最後放鹽。

  7、和面醒一會兒,分成小劑擀皮。

  8、取一個面皮,放入餡料,和在一起捏好邊,壓出花邊。

  9、兩面烙金黃,鼓脹起來後,韭萊和菠菜盒子就好了。

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