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八爪魚的做法有哪些

更新时间：2024-09-29 08:11:40

　　1、把八爪魚裡面的内髒去除幹淨。

　　2、用鹽搓一搓，然後逐一清洗幹淨！

　　3、把洗好的八爪魚，用煮開的水焯一下，不要太久，隻要微微變色和觸角卷曲就要撈起來，以免八爪魚變老，口感不好！

　　4、把焯過水的八爪魚切段，裝盤備用。

　　5、把準備好的姜，蒜，幹辣椒，放油鍋炒香，并加入适量的豆瓣醬。

　　6、放入切好的青椒和洋蔥進行翻炒。

　　7、倒入之前的八爪魚，并倒入适量的啤酒，進行翻炒。

　　8、加入适量鹽進行調味，加入适量水。

　　9、加入适量辣椒醬和兩顆火鍋底料。

　　10、大火，等待收汁！

　　11、完成，等待裝盤。

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