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罐裝鮑魚怎麼吃比較好

更新时间：2024-10-09 02:29:17

　　主料：罐裝鮑魚50克

　　輔料：水發香菇25克、鴿蛋5個、蛋松16克、雲腿末5克。

　　調料：鹽1克、味精1克、胡椒粉0.1克、糖0.5克、料酒2毫升、植物油40克、雞油10克、蔥10克、姜6克、澱粉0.5克、玉米粉1克、雞湯200克。

　　做法及步驟：

　　1、鮑魚切成薄片。鴿蛋煮熟去殼粘上玉米粉入熱油炸成金黃色，一分為二備用；

　　2、鍋上火入油，煸蔥段、姜片出味後加雞湯，下入香菇調味，小火煨數分鐘，裝盤圍邊；

　　3、鴿蛋加雞湯調味蒸透，取出圍盤

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