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求米果子的配方

更新时间：2024-11-11 22:34:31

　　米果子的主料是:粳米、五花肉、醬油、五香、桂葉。

　　米果子的做法:

　　1、将粳米用水浸軟後磨成米漿；

　　2、将米漿倒入鍋中用文火加熱，邊加熱邊用器具攪動米漿至濃稠狀；

　　3、起鍋後揉搓料泥制作成長短的條狀或棱形；

　　4、切成約4－5厘米，擺放淺底鍋上；

　　5、在米米果條上擺上一層用清水煮熟的上好五花肉薄片；

　　6、再加進醬油、五香、桂葉，澆上适量的米漿；

　　7、加蓋後文火蒸至香味溢出即可。

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