1、糖醋魚
好多魚都可以做成糖醋魚，主要還是鯉魚多。主要特點是酸甜可口、外酥裡嫩、色澤金黃、外形美觀、柔嫩美味。
适合人群：聚會、下酒、家庭、女人等。
2、水煮魚水煮魚可以用鯉魚作為原料，主要以辣椒為主。這道菜以麻辣為主，非常适合重口味人群。北方人能吃的水煮魚一般不會太辣，南方的水煮魚才是真正的水煮魚。你喜歡吃水煮魚嗎？
3、酸菜魚酸菜魚屬于四川菜系，現在已經發展到全國各大小飯店，這道菜在全國普遍受歡迎。主要特點是：肉質細嫩、酸香可口、湯汁濃郁、酸菜更是一絕。酸菜具有開胃、提神、醒酒的功效，更能促進食欲、促進消化。建議多做酸菜魚吃。
4、清蒸魚清蒸魚主要是保持了魚的原汁原味，清蒸魚魚形完整、肉質軟嫩，魚肉有點筋道，湯汁鮮美、湯清味醇。這種做法營養價值最高。這個也屬于家常做法，也是做魚類最簡單、最省事的做法。
5、剁椒鯉魚剁椒鯉魚是有鯉魚和剁椒制成的美食。平常在飯店吃的都是剁椒魚頭，但是深海魚頭比較昂貴，所以家庭版的就變成了剁椒鯉魚了。不過味道還是不錯。
6、紅燒鯉魚
紅燒鯉魚是一道家常菜，以鯉魚為制作主料，配料有姜絲、蒜米等，紅燒鯉魚的烹饪技巧以紅燒為主，口味屬于鹹鮮，呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美。
今天就給大家介紹這五種吃法，想要知道怎麼做就問問我，你想學做哪個就在下方留言吧。
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