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林下山參怎樣煲湯食用最好

更新时间：2024-10-01 02:18:46

　　原料：石柱參3克、土雞1隻、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克；

　　調料：鹽5克；

　　做法：

　　1、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用；

　　2、用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用；

　　3、飛水後的土雞、人參、蔥姜、枸杞、紅棗等加入足量的清水，煮沸；

　　4、轉文火煲80分鐘；

　　5、最後加鹽調味即可。

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