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東北酸菜餃子餡怎麼調

更新时间：2024-10-09 03:28:06

　　用料：姜一根、色拉油2大勺、醬油3匙、味精少許、豬肉餡500克、蒜3瓣、蔥一小塊、酸菜500克、花椒粉1匙。

　　做法：

　　1、酸菜清洗幹淨，切碎備用。

　　2、肉餡用刀剁碎，放入醬油，鹽、味精、姜末、花椒粉攪拌均勻。

　　3、将油燒熱放入蔥姜蒜關火待油涼了倒入肉餡中，順時針攪拌均勻。

　　4、然後将菜餡加入到拌好的肉餡中，順時針攪拌十分鐘。

　　5、放入容器，即可使用。

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