綿羊肉怎麼做好吃?材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽，下面我們就來說一說關于綿羊肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
綿羊肉怎麼做好吃
材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。
把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
用清水将羊肉清洗幹淨後切成小塊。
在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
接着放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。
蓋上鍋蓋，轉小火慢炖1-1.5小時後。
把桔皮和山楂撈出，接着撒入适量的食鹽。
轉中火繼續炖15-20分鐘後關火就可以吃了。
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