1、這樣會使牛肉更松軟,山楂的味道雖然沒有,但在質量上起到了決定性的作用,但量不要多。
2、使牛肉有一點清香的山楂味,增強人們的食欲。
3、使牛肉肉質更加鮮美,這樣做出來的牛肉不僅好吃,而且好看。
4、使牛肉色澤更加好看。