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啤酒可以做什麼菜

更新时间：2024-10-21 00:20:33

　　啤酒可以做成姜蔥啤酒雞，做法如下：

　　1、準備原料雞一隻、蔥、姜、桂皮、八角、幹辣椒、生抽、雞精、白糖、啤酒一瓶和花生油适量；

　　2、将雞剁成大塊雞肉，姜切片，蔥切末；

　　3、在鍋中燒水，水開後放入雞塊炒燙，炒燙好的雞塊用清水沖去表面浮沫；

　　4、在将鍋洗淨、擦幹，放入少許油，燒熱後放入姜片、桂皮、八角、幹辣椒炒香，放入雞塊，煸炒至微微出油；

　　5、放入生抽和糖，翻炒至雞塊上色，倒入啤酒，大火燒開後，改中小火，蓋上鍋蓋，焖炖至湯汁基本收幹時起鍋，撒入蔥花即可。

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