首先将蘿蔔、蔥、姜和牛肉都處理好，裝盤備用。然後開火，倒水放肉，等水沸後漂出肉沫，再撈肉備用。接着倒油，放陳皮和大料等，再放肉，加入醬油攪拌，加水、料酒和蘿蔔，加鹽、雞精轉小火将肉燒爛完成。
蘿蔔牛肉是一道家常菜，是以牛肉和蘿蔔為主料炖制而成的一道美食，由于烹饪工藝是炖，所以制作耗時較長。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖蘿蔔是冬季的補益佳品，除此之外，牛肉炖蘿蔔還具有增強機體免疫功能、防癌抗癌的功效。
蘿蔔牛肉的做法
更新时间：2024-11-11 13:47:24
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