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怎樣洗豬口條

更新时间：2024-10-08 02:22:14

　　豬口條洗法：

　　1、将豬口條清洗幹淨，入鍋加水煮沸；

　　2、用刀将豬口條上的那層白苔刮去，一定要仔細地刮幹淨；

　　3、将刮好的口條再清洗幹淨即可。

　　豬口條的做法：

　　1、将清洗幹淨的豬口條放入鍋中放入清水，加入米酒、鹽、醬油和鹵菜的香料，大火燒沸改小火煮制30分鐘；

　　2、将紅椒、生姜、蒜瓣、香蔥均切碎，加入醬油、鹽、醋雞精和麻油制成拌汁；

　　3、把鹵好的口條撈出晾涼，将豬口條先對剖，再切片，放在盤中淋上拌汁即可食用。

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