毛肚和千層肚是牛胃的瘤胃部分。瘤胃的胃壁由内至外是粘膜層粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層,其中肌膜層最為發達，由内環行肌和外縱行肌兩度層平滑肌組成，該層是毛肚的主要食用部分。
牛（拉丁學名：Bovine），屬牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生産。
毛肚和千層肚是牛的哪個部位
更新时间：2024-10-05 06:18:31
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