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羊肚羊腸煮多久容易爛

羊肚羊腸煮多久容易爛

更新时间：2025-02-02 10:56:31

羊肚羊腸煮多久容易爛?羊肚羊腸煮40分鐘左右才容易爛，而且羊肚需經食用堿搓洗幹淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質，洗幹淨後就可以開始進行煮了，期間需要特别注意把控時間，今天小編就來聊一聊關于羊肚羊腸煮多久容易爛?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肚羊腸煮多久容易爛（羊肚羊腸煮爛需要多長時間）1

羊肚羊腸煮多久容易爛

羊肚羊腸煮40分鐘左右才容易爛，而且羊肚需經食用堿搓洗幹淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質，洗幹淨後就可以開始進行煮了，期間需要特别注意把控時間。

很多人煮羊肚會出現一煮就硬的現象，是因為羊肚的肌肉纖維經過加熱後，會導緻蛋白質變性肌細胞收縮，從而變得緊實，想要煮出來的羊肚軟爛入味還不失去嚼勁，可用高壓鍋的方式，可解決這一難題。

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