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油焖菠菜有幾種做法

更新时间：2024-12-13 01:37:42

每次吃菠菜，不是煮湯就是清炒，感覺快吃膩了。單吃菠菜感覺素味太濃，想要将菠菜和葷菜結合，那麼味道會不會更好一些呢？于是肉末焖菠菜就應運而生了。

油焖菠菜有幾種做法（肉末焖菠菜的家常做法）1

食材

菠菜、豬肉、蔥花、姜末、料酒、鹽、香油、味精、醬油。

做法

1、豬肉清洗幹淨，切成肉末，加入少許鹽和料酒攪拌均勻，腌制入味。

油焖菠菜有幾種做法（肉末焖菠菜的家常做法）2

2、将菠菜清洗幹淨，燒鍋開水，焯一下菠菜，取出後過一次涼水，瀝幹。

油焖菠菜有幾種做法（肉末焖菠菜的家常做法）3

3、鍋中加油燒至六成熱，下入蔥花、姜末煸炒出香味，

油焖菠菜有幾種做法（肉末焖菠菜的家常做法）4

4、再放入肉末，用中火翻炒均勻，待肉末熟後，加入鹽、味精、醬油、清水。

油焖菠菜有幾種做法（肉末焖菠菜的家常做法）5

5、湯汁開後放入菠菜，用小火焖1分鐘至熟爛入味，出鍋淋香油裝盤即可。

油焖菠菜有幾種做法（肉末焖菠菜的家常做法）6

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