這是一個滿大街小龍蝦的季節,我偏偏獨愛大蝦的肉多實在,不像小龍蝦盔甲厚厚肉不多,不實在。做菜之前還要給小龍蝦一通搓澡洗幹淨,折騰一頓飯下來也就吃個龍蝦尾,不過瘾! 我今天打開家裡的一盒對蝦來做,用家樂十三香風味小龍蝦調味料,做出的十三香烹大蝦,味道香到吮指,好吃停不下來!
By 熊貓半糖
用料
- 大蝦 一斤
- 蔥 10克
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 啤酒 半罐
- 家樂十三香小龍蝦調味料 半袋
做法步驟
1、準備好所需要的材料;
2、大蝦洗淨備用;
3、打開家樂十三香小龍蝦調味料,裡面有紅油包和調味粉包;
4、準備好的蔥切段、姜切片、蒜切塊;
5、鍋中倒入适量食用油,下入蔥姜蒜煸香;
6、倒入瀝幹水的大蝦;
7、加入一半的紅油包,翻炒均勻;
8、再加入啤酒半罐;
9、再倒入四分之一調味料到鍋裡,炒勻;
10、煮5-8分鐘,最後2分鐘大火收汁;
11、裝盤後撒蔥花即可;
12、别看蝦的個頭大,很入味哦;
小貼士
半糖有話說~ 根據蝦的大小來掌握煮蝦的時間,個大多煮,個小少煮;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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