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幹燒對蝦教程

更新时间：2024-11-27 18:24:35

　　1、主料：對蝦6個。

　　2、調料：精制油，美極醬油，番茄沙司，葡萄酒，鹽，糖，蔥，姜，大蒜廚具：平底不沾鍋。

　　3、洗淨對蝦，剪去須、腳，瀝水。

　　4、蒜、姜、蔥切成末待用。

　　5、上鍋，雙排小火，油少許，至5成熱，放入對蝦，翻煎兩面，5分鐘後放入蒜末、姜末，繼續煎至9成熟。

　　6、此時雙排小火，倒入葡萄酒、美極醬油、番茄沙司、糖、少許鹽，翻煎兩面。

　　7、5分鐘後即可起鍋裝盤，撒上蔥末即可。

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