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苦瓜裡面的白色的要去掉嗎
苦瓜裡面的白色的要去掉嗎
更新时间:2024-10-12 01:21:29

  苦瓜裡面的白色的要去掉,因為這樣可以去掉一些苦味。瓜葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細,不分歧。葉柄細長;葉片膜質,上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀,雌雄同株。苦瓜能洩去心中煩熱,排除體内毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丢失,而且清炒後油的含量比較高,人們食用後會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。

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