曬幹後的整隻雞做辣子雞塊好吃,方法如下:
辣子洗淨切方片狀;雞肉洗淨切方塊狀後放料酒、澱粉攪拌備用;蒜切成蒜末備用、蔥切成蔥絲備用;鍋入油;油熱後,先煸炒一下青椒,盛出備用;鍋再入少許油;油熱後,放入蔥絲炒香;再放入腌制好的雞塊煸炒至斷生放入醬油、白糖、鹽、雞精,翻炒後撒入蒜末出鍋。
曬幹後的整隻雞做辣子雞塊好吃,方法如下:
辣子洗淨切方片狀;雞肉洗淨切方塊狀後放料酒、澱粉攪拌備用;蒜切成蒜末備用、蔥切成蔥絲備用;鍋入油;油熱後,先煸炒一下青椒,盛出備用;鍋再入少許油;油熱後,放入蔥絲炒香;再放入腌制好的雞塊煸炒至斷生放入醬油、白糖、鹽、雞精,翻炒後撒入蒜末出鍋。