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砂鍋怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 21:43:39

　　砂鍋做成砂鍋魚好吃，肉質鮮嫩，清爽可口又下飯。

　　砂鍋魚的做法：

　　材料：水庫大草魚、姜、蔥、蒜、黃酒、生抽

　　步驟：

　　1、魚切段，用鹽腌20分鐘；

　　2、砂鍋底部倒少許油，鋪上蒜瓣姜絲；

　　3、碼入腌好的魚，碼魚時再夾雜放姜絲蒜瓣；

　　4、倒入黃酒、生抽；

　　5、大火焖5分鐘轉中火焖5、6分鐘；

　　6、放入蔥段，關火蓋上鍋蓋焖一分鐘即可。

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