1、主料：豬肉餡500克、餃子皮500克。
2、輔料：鹽适量、黃酒2小勺、姜粉1小勺、生抽2小勺、老抽2小勺、熟色拉油2湯匙、香油2小勺、清水适量、香蔥碎适量、玉米澱粉15克。
3、豬肉剁成肉糜放置盆中。
4、調制豬肉餡。加入黃酒、姜粉、生抽、老抽拌勻，分次加入清水攪拌均勻，每一次水完全吸收加下一次，直至肉餡吸足水分，用筷子順同一方向攪打上勁直至起膠。
5、加入熟油、香油、蔥花、玉米澱粉拌勻即成。
6、準備好餃子皮和半碗清水。
7、取一張餃子皮，四周抹清水，中間放适量豬肉餡。
8、末端捏合。
9、上下交替捏摺。
10、捏到前端重合捏緊，一個餃子包好。
11、包好所有，可以冷凍保存。
12、餃子擺在蒸架上，空開距離，鍋中水燒開，放入蒸架。
13、蓋好鍋蓋，上汽後轉中火蒸6-8分鐘即可。
14、蒸好的架子，表面透明。
15、立即取出，裝盤。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
