1、密縣金銀花。金銀花又名“忍冬”、“二花”。地處河南省中部,嵩山東麓。境内五指山區四季分明,雨量比較适中, 非常适宜金銀花的生長。
2、新鄭紅棗。又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特産,素有 “靈寶蘋果潼關梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫,是補血健脾美容的滋補佳果,而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睐,成為棗類中的佼佼者。
3、中牟大白蒜。中牟是全國聞名的大蒜生産基地縣,土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質,極适宜大蒜生長。中牟大蒜不僅以其品質優良,營養豐富,肉粘味香,辣味适中的特點和較高的藥用價值,營養價值享譽中外,還以其蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等優點備受國内外客商青睐出口合格率高達94%,出口量占全國總量的70%以上。中牟縣素有蒜鄉之稱。
4、鄭州黃河鯉魚 黃河鯉魚以其金鱗赤尾、梭長健碩的優美外形和“甘、鮮、肥、嫩”的獨特風味,被列為中國“四大名魚”之首。 鯉魚是淡水魚中品種最多、分布最廣、養殖曆史最悠久、技術最成熟、産量最高的魚類。
5、鄭州櫻桃溝櫻桃。盛産于鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝,這裡的櫻桃不僅成熟早、産量高,而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。3月中旬開花,5月上旬成熟。櫻桃營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素,其中含鐵量最高,每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍,維生素A含量比葡萄高5倍。