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海參湯的做法怎麼做好吃

更新时间：2024-10-08 00:24:59

　　材料：幹海參、生姜、鹽、雞精、醋、醬油、香油、澱粉、雞蛋、蔥。

　　1、幹海參用30度至40度的溫水泡12至24小時，中間不停的換水，每次換水溫度保持不變；

　　2、海參泡軟後處理海參的肉部，用清水洗幹淨；

　　3、生姜切片待用，海參加生姜片和清水1000升用小火炖1小時；

　　4、加入鹽、雞精、醋、醬油、香油、澱粉、蔥；

　　5、再海參清湯放涼，除去生姜片，再加入火腿玉米羹湯料，攪拌勻，再用大火燒開；

　　6、在燒的過程中要邊燒邊攪拌，等湯完全開後再打入雞蛋即可。

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