原料:
野豬肉500 克,鮮蘑菇200克,料酒,味精,精鹽,醬油,蔥段,姜片,胡淑粉;
制作方法:
1、将特種野豬肉洗淨,放入沸水鍋焯一下,撈出洗淨血污切塊;
2、鍋燒熱,放入特種野豬肉煸炒幾下;
3、烹入醬油、料酒煸炒幾下,加入情鹽、蔥、姜和适量清水;
4、焖燒至肉熟爛,加入蘑菇燒段時間,加入味精、胡椒粉,推勻出鍋即成。
原料:
野豬肉500 克,鮮蘑菇200克,料酒,味精,精鹽,醬油,蔥段,姜片,胡淑粉;
制作方法:
1、将特種野豬肉洗淨,放入沸水鍋焯一下,撈出洗淨血污切塊;
2、鍋燒熱,放入特種野豬肉煸炒幾下;
3、烹入醬油、料酒煸炒幾下,加入情鹽、蔥、姜和适量清水;
4、焖燒至肉熟爛,加入蘑菇燒段時間,加入味精、胡椒粉,推勻出鍋即成。