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羊身上的肉哪包餃子好

更新时间：2024-11-11 16:06:46

　　羊身上的肋扇，就是羊肋骨邊的肉包餃子比較好。因為那個部位的肉肥瘦适中，沒有筋頭兒，适合做成肉餡。

　　推薦羊肉餃子餡的做法步驟：

　　1、羊肉洗淨并剁成泥狀，中間慢慢加入花椒水;

　　2、蔥、姜剁碎，放入肉餡中;

　　3、胡蘿蔔洗淨,剁成碎末。将胡蘿蔔和羊肉餡拌在一起;

　　4、放入花生油、鹽、胡椒粉、味精;

　　5、順一個方向調勻備用。

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