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鮮蛤蜊肉怎麼清洗

更新时间：2024-10-08 22:24:06

　　1、泡洗其内部的沙子；

　　2、用少許的鹽加入水中浸泡蛤蜊；

　　3、泡水後30-40分鐘後觀察其狀況。如果其的貝殼蓋是否有微微張開，如果緊閉不開可輕輕晃動，發出聲響的表示已經是死亡；

　　4、通常新鮮的蛤蜊大約泡水2個小時就會吐沙幹淨了；

　　5、加香油有助于蛤蜊吐水。

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