可以吃,紅薯發芽後并不會像土豆一樣會産生對于人體有害的成分,隻要将紅薯上長的芽去掉是可以吃的,更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。但有一點大家要注意,紅薯長芽後由于營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用,那個是因為受黑斑病菌污染所緻。
可以吃,紅薯發芽後并不會像土豆一樣會産生對于人體有害的成分,隻要将紅薯上長的芽去掉是可以吃的,更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。但有一點大家要注意,紅薯長芽後由于營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用,那個是因為受黑斑病菌污染所緻。