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吃黑豆煮雞蛋有什麼好處呢

更新时间：2024-10-03 16:59:43

　　黑豆煮雞蛋的好處：能下氣止痛，适合氣血虛弱造成痛經的女性服用。

　　黑豆煮雞蛋材料：黑豆60克、雞蛋2個、陳皮、紅棗、紅糖10克。

　　做法：1、将黑豆炒香，至黑豆皮裂開；

　　2、将黑豆泡入清水中，泡至豆子發漲；

　　3、陳皮浸至回軟，将紅棗去核，與處理好的黑豆一起放入水中煮開；

　　4、将雞蛋煮熟，剝掉外殼後待用；

　　5、待黑豆煲至味香豆軟時，加入雞蛋，繼續小火煲20分鐘；

　　6、加入适量紅糖，小火煮至糖融化即可。

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