蒸螃蟹蒸多長時間最合适?3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右,下面我們就來說一說關于蒸螃蟹蒸多長時間最合适?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蒸螃蟹蒸多長時間最合适
3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
螃蟹帶有一定毒性和寄生蟲,時間不夠不容易殺死和破壞毒性和寄生蟲,但時間太過則蟹會失去蟹的鮮美口感,也不容易将肉和殼分離,食用時比較不方便。